丸亀製麵的起源：
創辦人-粟田貴也
粟田貴也先生的父親出身自日本香川縣丸亀市，而香川縣以讚岐烏龍麵聞名，讚岐烏龍麵的特色是用手打法製成粗麵條，特別有咬勁，擁有爽口彈牙美味。
粟田貴也以父親的口味作為出發點，打造出丸亀製麵，成為全球最大的日本烏龍麵連鎖店。
丸亀製麵於2013年正式登陸台灣，不論日本當地、以至全球，丸亀製麵都佔據領先地位。
堅持以現點現做的做法及讚岐式點餐， 提供顧客最新鮮、 最道地的烏龍麵。
經營理念：
「創造深受更多顧客長期喜愛的餐廳」這就是我們唯一理念，今後也不會改變。
すべては、お客様のよろこびのために。
Simply For Your Pleasure.
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台灣東利多 丸亀製麵 敬上
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